|
פריט 469:
Польская кухня. Варшава. 1958г. 671 с. Твердый переплет, Увеличенный формат. В книгу вошли ...
עוד...
|
|
|
|
Польская кухня.
Варшава. 1958г. 671 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
В книгу вошли краткие сведения о развитии науки о питании, рецепты традиционных польских блюд, основы диетического питания, сведения о хранении пищевых продуктов в домашних условиях. Она знакомит читателей с польской национальной кухней. Приведены рецептуры и технология приготовления около 2000 разнообразных блюд. Книга великолепно иллюстрирована. Содержание: Основы питания. - Наши блюда (Закуски. Супы и дополнения к ним. Блюда из молока, яиц и сыра. Мучные и крупяные блюда. Овощные блюда. Блюда из грибов. Рыбные блюда. Мясные блюда. Блюда сборные мясные. Блюда из домашней птицы и дичи. Соусы. Сладкие блюда. Изделия из теста. Напитки. Домашние заготовки. Диетическое питание. Диетическое питание детей. Хранение пищевых продуктов в домашних условиях).
תפריט נגישות
