Власов, А.Н. Французский домашний стол или искусство есть вкусно, экономно и разнообразно / сост. А.Н. ...

Власов, А.Н. Французский домашний стол или искусство есть вкусно, экономно и разнообразно / сост. А.Н. Власовым. М.: тип. М.Г. Волчанинова, 1892. - LII, 353 с.: ил.; 22х14,5 см. В добротном современном полукожаном переплёте. Иллюстрированная издательская обложка сохранена. Загрязнения обл. и отдельных страниц, владельч. записи рецептов на тит. л. и последней пустой странице, обложка укреплена бумагой с оборота. "Появившийся спрос на кулинарные познания вызвал и в литературе появления нескольких книг... из них заслуживает серьёзного внимания только издание г-жи Молоховец "Подарок молодым хозяйкам". Книга эта ... далеко не удовлетворяет однако всем потребностям. Во-первых, "подарок" этот весьма дорог и во-вторых довольно однообразен и беден по содержанию некоторых отделов... Книга вообще не даёт нам понятия об изящном столе. Недостатки эти мы и надеемся пополнить издаваемой нами книгой".

Скачать каталог аукциона в формате PDF