Сборник избранных прописей (рецептов) по фармацевтическим и техническим производствам: [вып. 1-6 в в 5 т.] / ...

Сборник избранных прописей (рецептов) по фармацевтическим и техническим производствам: [вып. 1-6 в в 5 т.] / сост. А.Г. Клинге. - 3-е, значит. доп. изд. СПб.: изд. К.Л. Риккера, 1903. - Вып. I: Гигиенические, вкусовые и питательные средства; Препараты для кухни и стола; Краски для кушанья, кондитерских изделий и напитков; Плодовые и ягодные консервы; Лекарственные напитки; Ликеры, наливки и другие спиртные напитки. В издательской шрифтовой обложке с рамкой. Верхний край передней сторонки обл. обрезан. Надрывы корешка по краям. В сборнике помещены рецепты на приготовление мясного экстракта, бульона для армии, гематогена, эликсира из крови, детской смеси, продуктов для диабетиков, кофе из желудей, кефира, кумыса, различных высокопитательных продуктов, пищевых красителей, ароматизаторов и консервантов, алкогольсодержащих напитков (рижский бальзам, имбирное пиво и мн. др.), а также кондитерских изделий, таких как конфеты "девья кожа" и "бабья кожа".

Скачать каталог аукциона в формате PDF