[Вегетарианство — это диета будущего] Кингсфорд, А. Научные основания вегетарианства или ...

[Вегетарианство — это диета будущего] Кингсфорд, А. Научные основания вегетарианства или безубойного питания. М.: Посредник, 1893. 95 с. 22,2×15,9 см. Во владельческом составном переплете. В хорошем состоянии.

«...Самые сильные, выносливые и полезные рабочие животные не только не пользуются мясною пищею, но и не терпят ее. В этом отношении с ними нельзя и сравнивать их упитанных мясом хозяев. Все работы на земном шаре производятся травоядными животными: лошадьми, мулами, волами, верблюдами, слонами; они пашут поля, с их помощью строят города, они служат во время войны и дают нам возможность путешествовать; благодаря им, создалась наша цивилизация, торговля и народное благосостояние. Ни одно плотоядное животное не может спорить в силе с травоядным носорогом: он почти без усилия ломает деревья и разметывает сучья, как былинки. Ни один хищник не обладает силой и выносливостью лошади; она возит громадные тяжести с утра до вечера почти без отдыха...».

Анна Кингсфорд (1846-1888) — одна из первых женщин в Англии, получивших ученую степень в области медицины.