מכירה פומבית 214
26.3.20 (הזמן המקומי שלך)
רוסיה
 125009, г. Москва, Нижний Кисловский пер. , 6, стр. 2.
המכירה הסתיימה

פריט 262:

[Денег нет, но вы держитесь] Боссэ, Г. Готовьте из диких весенних растений мучные изделия, супы, салаты. М.: ...

הערכה:
2,000 р - 2,200 р
עמלת בית המכירות: 17%
תגיות: ספרים

[Денег нет, но вы держитесь] Боссэ, Г. Готовьте из диких весенних растений мучные изделия, супы, салаты. М.: Госторгиздат, 1942. 36 с., ил. 20,6×14,5 см. В издательской обложке. В хорошем состоянии.
«Приведенные автором рецепты приготовления различных кушаний из диких весенних растений почерпнуты в большей своей части из народного опыта. Они требуют еще, так же как и техника заготовки, сушки, хранения, описанные в брошюре, дальнейшего усовершенствования... Дикие растения занимают в нашем питании ничтожное, незаслуженно малое место, хотя растут они повсеместно по обширной территории Советского Союза и многие из них богаты такими ценными и необходимыми человеку веществами, как витамины, сахара, крахмал, белки, жиры, соли. Указания на пищевую пригодность диких растений опубликовывались неоднократно».