Carruades de Lafite 2010, red dry, 13,5%, 0,75 л.
Аппелласьон: Pauillac AOC
Тип: красное сухое вино
...

Carruades de Lafite 2010, red dry, 13,5%, 0,75 л.
Аппелласьон: Pauillac AOC
Тип: красное сухое вино
Регион: Франция, Бордо, Пойяк
Производитель: Chateau Lafite Rothschild
Сорта винограда: 51% Каберне Совиньон, 42% Мерло, 5% Каберне Фран, 2% Пти Вердо
Оценки и рейтинги:
James Suckling — 96 баллов; Falstaff Magazin — 94 балла; Wine Enthusiast — 92 балла; Robert Parker — 94 балла; Wine Spectator — 93 балла; Steven Tanzer — 90 баллов.
Будучи вторым вином великого Шато Лафит Ротшильд, Каррюад де Лафит обладает схожими с ним характеристиками, но в то же время своими личными особенностями, связанными с высоким процентом Мерло, а также свойствами земли, на которой? растут его виноградники. Название вина происходит от «плато каррюад». Так называлось место, где росли виноградники, купленные в 1845 году по соседству с Шато Лафит Ротшильд.
Начало вегетационного периода в 2009 году пришлось на довольно коварный? период — весна была теплой? и очень дождливой?. Виноделам нужно было проявить бдительность, чтобы сохранить лозу. Благоприятная и стабильная погода установилась в июне и простояла все лето. Более того, июль характеризовался засушливой? погодой? с легкими непродолжительными дождями. Обилие солнечных лучей?, высокие, но не обжигающие температуры и прохладные ночи способствовали медленному созреванию винограда, в результате чего сбор начался лишь в конце сентября. Благодаря исключительно благоприятным погодным условиям данный? винтаж без сомнения является выдающимся.
Винификация и выдержка вина:
Винификация вина осуществляется в дубовых чанах, оборудованных термоконтролем. Вино на 80% выдерживается в дубовых бочках (10% новый? дуб), на протяжении 16-20 месяцев.
Органолептические характеристики:
Цвет: Глубокий? гранатовый?, с фиолетовым отблеском.
Аромат: Легкий? аромат вина с нотами темных лесных ягод постепенно набирает силу и обогащается древесными и пряными оттенками, нюансами кедровых орешков.
Вкус: Выраженные танины, вино округлое с шелковистой? текстурой? и очень продолжительным послевкусием.
Гастрономические рекомендации:
Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной? дичью и твердыми сырами. Температура подачи: 16-18 °C.