Chateau Duhart-Milon 2010, red dry, 13%, 0,75 л.
Аппелласьон: Pauillac AOC
Тип: красное сухое вино
...

Chateau Duhart-Milon 2010, red dry, 13%, 0,75 л.
Аппелласьон: Pauillac AOC
Тип: красное сухое вино
Регион: Франция, Бордо, Пойяк
Производитель: Chateau Duhart-Milon
Сорта винограда: 73 % Каберне Совиньон, 27% Мерло
Оценки и рейтинги:
Robert Parker — 95 баллов; Wine Enthusiast — 93 балла; Gilbert & Gaillard — 94 балла; Jeannie Cho Lee — 90 баллов; Wine Spectator — 91 балл; Tim Atkin — 93 балла; Cellar Tracker — 93 балла; The Wine Front — 96 баллов.
Cha?teau Duhart-Milon находится по-соседству с великим хозяйством Cha?teau Lafite.
Вино из Шато Дюар-Милон часто описывается как прекрасный пример вина Пойяк. У него есть свой уникальный характер. Куртье Гийом Лоутон в 1815 году сказал, что «оно обладает неизменным вкусом, прекрасным цветом и жизненной энергией». Такими качествами Дюар-Милон обладает и по сей день.
Исходя из медокской классификации 1855 года, хозяйство входит в четвертый Гран Крю Классе (Quatrieme Grand Cru Classe).
Вегетационному периоду 2010 года предшествовала холодная, относительно влажная зима.
В середине апреля началось набухание почек. Дальнейший рост был ускорен благодаря сухой, солнечной погоде.
В мае и июне периоды дождя сменялись солнечными днями. Похолодание в начале июня отразилось на качестве цветения некоторых сортов винограда: вызвало осыпание завязей и неравномерный размер ягод. К счастью, июль был очень сухой с относительно высокой температурой, которая помогла лозам нагнать отставание в росте, связанное с проблемами во время цветения.
Август и сентябрь были очень сухими, с высокими дневными температурами и прохладными ночами. Таким образом, были созданы идеальные условия для винограда, который медленно достиг оптимальной зрелости.
Винификация и выдержка вина:
Вино выдерживается 14-16 месяцев в барриках из французского дуба (50% новые бочки).
Органолептические характеристики:
Цвет: Темный рубиновый, с фиолетовым отблеском.
Аромат: Сложный ароматический букет вина звучит классическими нотами кедра, графита,
смородины и лакрицы.
Вкус: Среднего тела, насыщенное, элегантное, с шелковистой, гладкой структурой и
мягкими танинами.
Гастрономические рекомендации:
Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами. Температура подачи: 16-18 °C.