Chateau Giscours 2010, red dry, 13%, 0,75 л.
Аппелласьон: Margaux AOC
Тип: красное сухое вино
...

Chateau Giscours 2010, red dry, 13%, 0,75 л.
Аппелласьон: Margaux AOC
Тип: красное сухое вино
Регион: Франция, Бордо, Марго
Производитель: Chateau Giscours
Сорта винограда: 60% Каберне Совиньон, 32% Мерло, 5% Каберне Фран, 3% Пти Вердо
Оценки и рейтинги:
Falstaff Magazin — 95 баллов; James Suckling — 95 баллов; Wine Enthusiast — 95 баллов; Wine Spectator — 94 балла; Robert Parker — 92/95 балл.
Chateau Giscours имеет долгую и богатую историю, которую можно отследить вплоть до 14 века. Хозяйство вошло в 3 Гран Крю Классе медокской классификации 1855 года. Виноградники занимают площадь в 94 га. А средний возраст лоз близится к 45 годам, при этом есть и 70-летние . Сегодня часть виноградников культивируется с применением биодинамических методов.
Консультантом хозяйства является Дени Дюбурдье.
Винификация и выдержка вина:
Сбор урожая проводится вручную. Винификация осуществляется в чанах, оборудованных термоконтролем. Брожение протекало при температуре 26 to 28°C. Выдержка вина проводится в барриках из французского дуба среднего обжига, на 50% новые бочки и на 50% однократно использованные. Длительность выдержки: 15-18 месяцев.
Органолептические характеристики:
Цвет: Глубокий рубиновый.
Аромат: Яркое вино, с выразительными нотами малины, спелой ежевики,
черносмородинового лике?ра, черного чая, древесного угля, кедра, лакрицы и графита. Вкус: Насыщенное, скорее полного тела вино, с округлыми танинами и
продолжительным ягодным послевкусием.
Гастрономические рекомендации:
Жареное красное мясо, птица, дичь, выдержанные сыры. Температура подачи: 18- 20 °C.