Chateau Rauzan-Segla 2013, red dry, 13,5%, 0,75 л.
Аппелласьон: Margaux AOC
Тип: красное сухое вино
...

Chateau Rauzan-Segla 2013, red dry, 13,5%, 0,75 л.
Аппелласьон: Margaux AOC
Тип: красное сухое вино
Регион: Франция, Бордо, Марго
Производитель: Chateau Rauzan-Segla
Сорта винограда: 55% Каберне Совиньон, 44% Мерло, 1% Пти Вердо
Оценки и рейтинги:
Luca Gardini — 93 балла; Jeff Leve — 91 балл; Wine Enthusiast — 93 балла; Falstaff Magazin — 90 баллов.
Chateau Rauzan-Segla возглавляет список производителей своего класса, а во всем Бордо уступает лишь признанным грантам, таким как Шато Латур, Шато Марго, Шато О-Брион и Мутон Ротшильд. История Шато Розан-Сегла началась еще при короле Луи XIV, в 1661 году, когда Пьер де Розан стал владельцем поместья. Пьер был очень богатым и влиятельным человеком с превосходной репутацией среди виноторговцев региона Бордо. В течение долгих лет поколения семьи Розан успешно управляли поместьем, превратив его в преуспевающее и процветающее винодельческое хозяйство.
Терруар:
Chateau Rauzan Segla принадлежит 52 гектара виноградников. Средняя урожайность — 45 гл/га. Почва: мелкий гравий, глина. Средний возраст лоз — 27 лет (некоторых более 50 лет). Плотность посадки — 6600-10000 на гектар. Урожайность регулируются зеленым сбором в течение лета.
Винификация и выдержка вина:
Ягоды собирают вручную, сортируют в небольшие ящики и бережно доставляют на винодельню. На винодельне виноград отделяется от гребней.
Алкогольная ферментация протекает в течение 8 дней при 28°C в стальных резервуарах. Далее следует яблочно-молочное брожение. Выдержка вина на протяжении 18 месяцев осуществляется в бочках из французского дуба, 60% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.
Органолептические характеристики:
Цвет: Насыщенный гранатовый с фиолетовыми оттенками.
Аромат: Хорошо сбалансированный букет из ноток красной смородины, табака, мяты,
малины и молотого перца.
Вкус: Мягкая структура, гладкие танины, очаровательное послевкусие с нотами
шоколада и черных ягод.
Гастрономические рекомендации:
Жареное красное мясо, птица, дичь, выдержанные сыры. Температура подачи: 18- 20oC.